Stálý jídelní lístek
Předkrmy
001 BRUSCHETTA - dle nabídky (1-14) - cena od
opečený italský chléb s čerstvými surovinami podle aktuální sezóny
002 GRILOVANÉ KREVETY TOSCANA (1,2,7)
krevety na česneku, chilli s bílým vínem a petrželkou, ciabatta
004 HOVĚZÍ CARPACCIO S KAPARY A PARMAZÁNEM S OLIVOVÝM OLEJEM A RUKOLOU (1,7,8)
svíčková z býka, česnek, bazalka, kapary se stopkou, parmazán, ciabatta
005 TATARÁČEK Z LOSOSA (1,4)
čerstvý losos, jarní cibulka, petržel, citron, ciabatta
006 MÍCHANÝ HOVĚZÍ TATARÁK (1,3)
100g/200g, již zamíchaný, 4 ks/8 ks topinek
Polévky
012 RAJČATOVÁ POLÉVKA S BAZALKOVÝM PESTEM A STROUHANÝM PARMAZÁNEM (7,9)
cherry rajčata, bazalka, citron, kořenová zelenina, šalotka
014 DLE DENNÍ NABÍDKY (1-14)
Dětské menu
150 ŠPAGETY S RAJČATOVOU OMÁČKOU A STROUHANOU MOZZARELLOU (1,3,7,9)
špagety, rajčata, mozzarella
151 SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK SE ŠŤOUCHANÝM BRAMBOREM (1,3,7)
smažená kuřecí prsa, brambor, pažitka, máslo
152 SLADKÁ PIZZA DLE NABÍDKY (1-14)
Saláty
Maso na saláty je na 150 g
020 SALÁT CAESAR S KUŘECÍM MASEM / KREVETAMI A CHLEBOVÝMI CHIPSY (1,2,3,7/10)
římský list, ančovičky, parmazán, citron, hořčice, majonéza, slanina, náš chléb, česnek, kapary
021 SALÁT S ČERSTVÝM KOZÍM SÝREM A BELUGOU (7)
gratinovaný kozí sýr s medem, čočka beluga, mix listových salátů, cherry rajčata, medovo-hořčičný dresink
022 ZELENINOVÝ SALÁT S LOSOSEM A POMERANČEM (4,8)
listové saláty, losos, pomeranč, cherry rajčata, rukola, mandle
023 ZELENINOVÝ SALÁT S KUŘECÍMI STRIPSY (1,3,7,10)
mix čerstvých listových salátů, cherry rajčata, okurka, křupavé kuřecí stripsy, medovo-hořčičný dresink
Pizza
Bezlepková pizza je za příplatek 60 Kč.
070 FOCACCIA ROSMARINO (1)
česnek, rozmarýn
071 FOCACCIA CRUDO (1)
zrající šunka, rukola, cherry rajčata
080 MARGHERITA (1,7)
sugo pomodoro, mozzarella, bazalka
081 BUFALA (1,7)
sugo pomodoro, mozzarella bufala, rajčata, bazalka
082 VESUVIO (1,7)
sugo pomodoro, mozzarella, šunka od kosti
083 SALAMI (1,7)
sugo pomodoro, mozzarella, pikantní salám
084 CAPRICCIOSA (1,7)
sugo pomodoro, mozzarella, šunka od kosti, žampiony, artyčoky, mix oliv
085 HAWAI (1,7)
sugo pomodoro, mozzarella, šunka od kosti, ananas
086 CARCIOFI E PROSCIUTTO OLIVE (1,7)
sugo pomodoro, mozzarella, artyčoky, černé olivy, zrající šunka
087 POLLO (1,7)
rostlinná smetana, mozzarella, kuřecí maso, pórek, gorgonzola, kukuřice
088 MESSICANA (1,3,7)
sugo pomodoro, mozzarella, cibule, pikantní salám, papričky jalapeňos, čerstvé chilli, vejce
089 PALERMO (1,7)
rostlinná smetana, mozzarella, kuřecí maso, červená cibule, uzený sýr
090 QUATTRO STAGIONI (1,7)
¼ pikantní salám, ¼ artyčoky, ¼ žampiony, ¼ šunka od kosti
092 TONO (1,4,7)
sugo pomodoro, mozzarella, tuňák, cibule
093 VEGETARIANA (1,7,8)
sugo pomodoro, mozzarella, kukuřice, mix oliv, sušená rajčata, artyčoky, pečená paprika, bazalkové pesto, Grana Padano
094 GIANCARLO (1,7)
sugo pomodoro, mozzarella, papričky jalapeňo, pečená paprika, italská slanina, Grana Padano
095 SPINACI E PANCETTA (1,7)
rostlinná smetana, mozzarella, italská slanina, listový špenát, česnek, červená cibule
096 QUATTRO FORMAGGI (1,7)
rostlinná smetana, mozzarella, gorgonzola, uzený sýr, Grana Padano
097 LAZIO (1,7)
rostlinná smetana, mozzarella, italský salám, gorgonzola, zelený pepř, červená cibule
099 CARBONARA (1,3,7)
rostlinná smetana, mozzarella, italská slanina, červená cibule, česnek, vejce, Grana Padano, čerstvý pepř
100 MAIALE E PANCETTA PORCINI (1,7)
rostlinná smetana, mozzarella, italská slanina, vepřová panenka, hříbky, Grana Padano
101 BIANCA (1,7)
rostlinná smetana, mozzarella, šunka od kosti, mix oliv, sušená rajčata, kukuřice, čerstvá bazalka
102 MIRTILLI ROSSI (1,7)
rostlinná smetana, mozzarella, šunka od kosti, hermelín, brusinky
103 BASILICATA (1,7)
sugo pomodoro, mozzarella, šunka od kosti, prosciutto crudo, cherry rajčátka, Parmigiano Reggiano, bazalka
104 PROSCIUTTO CRUDO E RUCOLA POMODORO (1,7)
sugo pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, sušená rajčata, Grana Padano
105 CON SALMONE E SPINACI (1,4,7)
rostlinná smetana, mozzarella, čerstvý losos, listový špenát, citron, cherry rajčátka
106 CARPACCIO (1,7)
sugo pomodoro, rostlinná smetana, mozzarella, plátky ze svíčkové, Grana Padano, rukola, citron
107 SALAMI CON PEPERONI (1,7)
sugo pomodoro, mozzarella, italský pikantní salám, jalapeňos, pečená paprika, chilli habanero, oregano
108 VYTVOŘ SI SVOU PIZZU (1-14)
Složte si svou pizzu dle vlastní fantazie z níže uvedených přísad. Maximální váha ingrediencí je 300 g na 32 cm a 500 g na 45 cm.
109 CON CARNE AFFUMICATE (1,7)
rostlinná smetana, mozzarella, italská slanina, žampiony, červená cibule, hermelín
110 MARCO POLO (1,7)
rostlinná smetana, mozzarella, čerstvá rajčata, kuřecí maso, gorgonzola, rukola, Grana Padano
111 QUATTRO SALAMI (1,7)
¼ šunka od kosti, ¼ italská slanina, ¼ italský salám, ¼ salsiccia nebo Spianata
Čerstvé těstoviny, rizota a noky
Za bezlepkové těstoviny účtujeme příplatek 50 Kč.
030 ŠPAGETY AGLIO OLIO E PEPERONCINO/KREVETY (1,2,3,7)
chilli papričky, česnek, listová petržel, Grana Padano
031 SÉPIOVÉ ŠPAGETY S KREVETAMI (1,2,3,7,12)
loupané krevety, šalotka, česnek, chilli papričky, sušená rajčata, bílé víno, petržel, citronová kůra, máslo
032 TAGLIATELLE S BAZALKOVÝM PESTEM A BUVOLÍ MOZZARELLOU (1,3,7,8)
bazalka, česnek, listová petržel, sušená rajčata, máslo
033 TAGLIATELLE S HOVĚZÍM CARPACCIEM A PARMAZÁNEM (1,3,7,8)
hovězí svíčková, bazalka, chilli papričky, listová petržel, česnek
034 RIZOTO LEMON (2,7 )
rýže carnaroli, krevety, citrónová kůra, cuketa, Grana Padano
035 HŘÍBKOVÉ RIZOTO S ČERNÝMI LANÝŽI A OVČÍM SÝREM (7)
rýže carnaroli, hříbky, šalotka, ovčí sýr, černý lanýž, bílé víno, máslo
036 BRAMBOROVÉ NOKY SE ŠPENÁTEM A KUŘECÍM MASEM (1,3,7)
kuřecí maso, smetana, špenát, česnek, šalotka, Grana Padano
043 SÉPIOVÉ RIZOTO S CHAPADLEM KALMARA (7,12,14)
pečená cherry rajčata, máslo, rozmarýn, česnek, bílé víno
037 BRAMBOROVÉ NOKY S HOUBAMI A VEPŘOVOU PANENKOU (1,3,7)
vepřová panenka, hříbky, mozzarella, smetana, bazalka - zapečeno
038 ŠPAGETY CARBONARA (1,3,7)
guancale, žloutek, Pecorino Romano, pepř
039 ŠPAGETY ALLA BOLOGNESE (1,3,7,9)
ragů z hovězího a vepřového masa alla bolognese, mixovaná rajčata, Grana Padano
040 ŠPAGETY MAFIOSI (1,3,7,9)
hovězí svíčková v pikantní tomatové omáčce, chilli papričky, smetana, Grana Padano
041 TAGLIATELLE TESTARDO (1,3,7)
kuřecí maso, vepřová panenka, hovězí svíčková, gorgonzola, sušená rajčata, smetana, Grana Padano
042 LASSAGNE ALLA BOLOGNESE (1,3,7,9)
ragů z hovězího a vepřového masa alla bolognese, mixovaná rajčata - zapečeno mozzarellou
Maso a ryby
140 HOVĚZÍ STEAK S BRAMBOROVÝMI KROKETAMI A LANÝŽOVOU OMÁČKOU (1,3,7)
svíčková z býka, čerstvé bramborové krokety, lanýžová omáčka
141 FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA NA ROZMARÝNU S HOUBOVOU OMÁČKOU (7)
vepřová panenka, hříbky, smetana, bramborovo-parmazánové pyré
142 FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA SE SÝROVOU OMÁČKOU (7)
vepřová panenka s anglickou slaninou, sýrová omáčka, hranolky
143 KUŘECÍ SALTIMBOCCA S BRAMBOROVO-PARMAZÁNOVÝM PYRÉ (7)
kuřecí prso se zrající šunkou a šalvějí, máslo
144 LOSOS S GRILOVANOU ZELENINOU, CITRUSOVÁ OMÁČKA (4,7,10)
losos, zelenina mix. (čerstvá grilovaná zelenina)
145 SMAŽENÉ KUŘECÍ ŘÍZKY (1,3,7)
obalovaná kuřecí prsa
146 GRILOVANÉ CHAPADLO Z KALAMÁRA S ČERSTVÝM SALÁTEM, NÁŠ CHLÉB (1,7,14)
Dezerty
060 ITALSKÉ TIRAMISU (1,3,7)
mascarpone, kakao
061 ČOKOLÁDOVÝ FONDANT PLNĚNÝ BÍLOU ČOKOLÁDOU(1,3,7)
čokoládový dezert, hořká čokoláda, bílá čokoláda, rozvar z malin
062 HORKÉ MALINY (7)
vanilková zmrzlina, horké maliny, šlehačka
063 DEZERT DLE DENNÍ NABÍDKY(1-14) cena od
Přílohy/omáčky
201 HRANOLKY
202 ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY
203 GRILOVANÁ ZELENINA
204 BRAMBOROVO-PARMAZÁNOVÉ PYRÉ
205 NÁŠ CHLÉB 4KS (1)
220 OMÁČKY (3,7,11)
CHILLI, PEPŘOVÁ, HOUBOVÁ, SÝROVÁ, TATARSKÁ, KEČUP, SMETANA, MEDOVO-HOŘČIČNÝ DRESINK
003 DEGUSTAČNÍ TALÍŘ 300 g (7)
výběr italských sýrů, uzenin, oliv a delikates dle aktuální nabídky
999 PRAŽENÉ SOLENÉ MANDLE
křupavé mandle lehce solené
Pálivé
Vegetariánské
Obsahuje ořechy